喜鼎•饺子中式餐厅空间设计

主创设计师:刘恺,刘子民

设计公司:RIGI睿集设计

所属类别:餐饮空间

设计时间:2015年05月

建成时间:2015年08月

建成地点:大连

案例面积:200㎡

主要材料:藤编、GRC倒模、马来漆、大理石、铁板、金属雕刻、高密板雕刻、喷砂造型

摄影师:刘子民

设计说明撰写人姓名:毛博


本案是国内连锁水饺品牌旗下的高端餐饮品牌:喜鼎饺子的全国首家旗舰店。业主委托RIGI睿集设计,旨在打破现有连锁品牌固有的快餐化大众品牌印记,创造与众不同的体验式餐饮休闲空间。

该店铺整体门头较宽广,为设计师提供了较为理想的设计环境。在门头设计上,RIGI采用大面积水泥质感的灰色浮雕墙面处理,墙面的浮雕花纹根据藤编图案1:1开模制作而成。饺子则是一种古老传统的食物,而浮雕藤编图案则有一种化石感,从而加深了时间的印记,并与饺子产生了一种隐喻的呼应。

RIGI运用金属雕刻的传统几何图案格栅,与入口处的开放式厨房明档和白色大理石台面相呼应,体现其新鲜、手作、朴素的品牌精髓。

内部空间风格则作为门头整体简洁、大气风格的延续,为通透整体的一个空间。中央为卡座区域,RIGI使用传统几何纹样的天花格栅镂空造型,在空间上进行了视觉化的分区。配合错落有致的吊灯与圆弧倒角的吊顶,旨在增添了空间的趣味性与增强区域的可读性。传统书法字体的“喜鼎”LOGO与饺子和餐具的立体墙面装饰,均为设计师的匠心独具,加上藤编材质的柜体贴面与手作藤编框的布置,更增添了一种朴实的风味。

餐厅的风格布局以舒适为导向,针对以小型聚会为诉求的消费者定位,餐厅灯具设计也以点光重点照明为主,整体风格雅致、简约而清幽私密。为消费者打造一个错落有致、更具层次感的体验空间。同时设置了风格鲜明的海洋元素的客座区域,为该店铺的主打产品——海鲜水饺提供了遥相呼应的点睛之笔。

RIGI通过传统古朴的藤编元素的运用,用心的材料搭配和现代化的工艺,打造了一个细腻、精致而质朴的空间,同时也是对“喜鼎”东方传统精神的现代化诠释。项目不仅是该品牌终端风格的新尝试,也是其品牌终端形象的一次大胆的探索和突破,种种体验变得直接而与众不同。